Как приготовить вкусную фасоль в мультиварке

Сегодня мы планируем порадовать вас кое-чем очень сытным. Это фасоль, и готовится она в мультиварке! Это значит, что процесс приготовления практически будет происходить без вас. Разве не чудно?

Для приготовления блюда нужно предварительно замочить бобы в воде. После этого в некоторых рецептах ее нужно предварительно отварить, а в других готовить вместе с остальными ингредиентами. Готовое блюдо можно сразу же подавать к столу.

Простой рецепт фасоли в томатном соусе в мультиварке

Время приготовления

3 часов

калорийность на 100 грамм

37 Ккал

Блюдо по этому рецепту готовится достаточно долго, но от этого оно не становится сложным в своих процессах. Попробуйте, все до ужаса просто!

Как приготовить:

1. Фасоль тщательно вымыть, высыпав ее в дуршлаг или большое сито.
2. После этого высыпать в небольшую емкость.
3. Залить достаточным количеством кипятка и оставить на один час.
4. Когда время пройдет, воду слить и пересыпать бобовые в чашу мультиварки.
5. Влить томатный сок и воду, закрыть крышку.
6. Готовить фасоль два часа в режиме тушения.
7. В конце приготовления добавить специи, соль и сахар.
8. Все перемешать и можно подавать к столу.

Совет: вместо томатного сока можно использовать помидоры в собственном соку.

Стручковая фасоль с овощами, приготовленная в мультиварке

Много овощей — это много цветов, вкусов и ароматов. Если вам не хватает гастрономического разнообразия, обязательно приготовьте этот рецепт.

Сколько по времени – 1 час и 15 минут.

Какова калорийность – 69 калорий.

Как приготовить:

1. С лука убрать шелуху и срезать ножом корни.
2. Вымыть головки и мелко порубить их.
3. В мультиварку налить масло и прогреть его.
4. Всыпать лук и тушить его, помешивая, до мягкости.
5. За это время очистить от кожуры картофель и вымыть его от песка и грязи.
6. Нарезать кубиками или дольками, промыть еще раз. На сей раз от крахмала.
7. Чеснок почистить и нарезать пластинками.
8. Добавить к луку и готовить около минуты.
9. После этого всыпать картошку и закрыть крышку.
10. Томаты ополоснуть и сделать на кожуре надрезы.
11. Залить кипятком на минуту, затем достать и стянуть кожицу.
12. Нарезать плоды мелко, добавить в чашу мультиварки.
13. Влить воду и готовить все компоненты в режиме тушения десять минут.
14. За это время вымыть и очистить от хвостиков стручковую фасоль.
15. Разрезать каждый из стручков на две-три части.
16. Всыпать к картошке и готовить блюдо еще полчаса.

Совет: можно взять молодую картошку, тогда ее можно не очищать. Лучше берите мелкие клубни, чтобы готовить в целом виде, без измельчения.

Врачи отмечают, что фасоль является ценным источником белка, клетчатки и множества витаминов. Приготовление фасоли в мультиварке позволяет сохранить все ее полезные свойства и значительно упростить процесс готовки. Специалисты рекомендуют предварительно замачивать фасоль на несколько часов, чтобы уменьшить время приготовления и улучшить усвояемость. В мультиварке фасоль готовится равномерно, что предотвращает ее переваривание. Врачи советуют добавлять в блюдо овощи, такие как морковь и лук, для повышения питательной ценности. Также стоит учитывать, что правильное сочетание фасоли с крупами или мясом делает блюдо более сбалансированным и полезным.

ВКУСНАЯ ПОСТНАЯ ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ФАСОЛЬ #РЕЦЕПТ ФАСОЛИ

Белая фасоль в мультиварке с мясом

Кроме сочной фасоли, в этом рецепте вы сможете еще найти сочное мясо, сладкий лук, яркую морковь и ароматный томатный соус. Это вкусно!

Сколько по времени – 3 часа и 20 минут.

Какова калорийность – 122 калории.

Как приготовить:

1. Фасоль тщательно вымыть, положить в емкость и налить холодную воду.
2. Дать настояться в таком виде до самого утра (ночь).
3. С моркови срезать кожуру и вымыть ее, нарезать кольцами.
4. С лука стянуть шелуху и измельчить его.
5. Мясо вымыть и очистить от жира и пленок острым ножом.
6. Нарезать его кубиками небольшого размера.
7. В чашу мультиварки налить масло и прогреть его.
8. Выложить мясо и в режиме выпечки готовить его примерно полчаса. При этом периодически помешивать.
9. Когда время пройдет, всыпать лук с морковью и готовить компоненты еще десять минут.
10. Фасоль слить на дуршлаг и промыть ее холодной водой.
11. Дать стечь и добавить к остальным ингредиентам вместе с томатной пастой.
12. Влить воду и готовить блюдо в режиме тушения два с половиной часа.
13. В конце добавить соль и специи, все перемешать.

Совет: чтобы быстрее справиться с блюдом, можно использовать готовую консервированную фасоль.

Как приготовить с грибами

Если фасоль дополнить грибами, получится невероятно ароматно и достаточно сытно. Лучше подать это блюдо к обеду, на вечер будет тяжело.

Сколько по времени – 1 час и 20 минут.

Какова калорийность – 71 калория.

Как приготовить:

1. Бобы вымыть, залить водой и дать настояться хотя бы 7-8 часов, а лучше всю ночь.
2. На следующий день промыть фасоль, засыпать в сотейник и залить водой.
3. Убрать на плиту и отварить до полной готовности.
4. Грибы почистить и подрезать им ножки.
5. Нарезать их пластинками или кубиками с помощью острого ножа.
6. С лука убрать шелуху и удалить корни, нарезать его перьями.
7. С моркови счистить кожуру, вымыть ее и нарезать брусками.
8. В чаше нагреть масло, всыпать лук и обжарить его до мягкости.
9. Добавить морковь с грибами и жарить все до испарения жидкости.
10. После этого обжаривать еще на протяжении десяти минут.
11. Всыпать фасоль и добавить специи, все перемешать.
12. Бульон соединить с томатной пастой и сахаром.
13. Полученную массу залить соусом и готовить все еще минут десять.
14. Чеснок за это время почистить и пустить через пресс, зелень вымыть и мелко порубить.
15. Добавить оба компонента в мультиварку и соединить их с остальными. Можно к столу!

Совет: чтобы блюдо получилось более насыщенным, используйте мясной бульон.

Приготовление фасоли в мультиварке стало настоящим открытием для многих хозяек. Люди отмечают, что этот способ позволяет сохранить все полезные свойства бобовых, а также значительно экономит время. В мультиварке фасоль получается мягкой и нежной, а благодаря различным режимам можно экспериментировать с добавлением специй и овощей. Многие делятся своими рецептами, добавляя лук, морковь и даже копчености для насыщенного вкуса. Также отмечают, что предварительное замачивание фасоли не всегда обязательно, что делает процесс еще проще. Пользователи хвалят мультиварку за возможность готовить фасоль без постоянного контроля, что освобождает время для других дел. В итоге, блюда из фасоли становятся не только вкусными, но и разнообразными, что радует всю семью.

И почему я раньше этого не знала? Теперь готовлю фасоль в мультиварке только так! Вкусный рецепт

Как потушить с курицей

Еще один вкусный вариант с мясом. На этот раз сочная курица, которая сводит с ума своей нежностью и легкостью. Приятного аппетита!

Сколько по времени – 55 минут.

Какова калорийность – 155 калорий.

Как приготовить:

1. В чашу залить масло и дать ему прогреться в режиме жарки.
2. За это время курицу вымыть и очистить от жира, обсушить.
3. Выложить ее в чашу, закрыть крышку.
4. Лук очистить и порубить острым ножом.
5. С чеснока убрать шелуху, измельчить его давкой.
6. Через пять минут мультиварку открыть и курицу перемешать.
7. Еще через пять минут добавить чеснок и лук.
8. Соевый соус соединить с водой и фасолью в томате.
9. Влить к мясу и готовить все вместе сорок минут в режиме выпечки.
10. После этого блюдо можно смело подавать к столу горячим.

Совет: вместо чеснока для пикантности можно использовать чили, чеснок или черный перец.

Полезные советы

Чтобы сделать вкус блюда более свежим, обязательно используйте свежую зелень. В идеальном случае – базилик или мяту. Но кроме них, подойдут розмарин, тимьян, петрушка, эстрагон, укроп и др.

Вы можете приготовить блюдо в разы быстрее и в разы проще. Для этого всего лишь нужно использовать готовую фасоль, которая продается в жестяных банках. Она может быть в собственном соку или томатной пасте – на ваш вкус. В первом варианте бобы лучше промыть проточной холодной водой.

Консервированная фасоль с картофелем и овощами в мультиварке

Фасоль – это всегда сытно, вкусно и аппетитно! Приготовьте блюдо к обеду или ужину, если не собираетесь спать в ближайшие пять часов. В противном случае вашему желудку будет тяжело. Очень вкусно, если подавать с мясом или рыбой!

Вопрос-ответ

Что лучше всего сочетается с фасолью?

Как у фасоли складываются отношения с другими продуктами? Благодаря своему сладковатому и одновременно мясному вкусу фасоль великолепно сочетается с такими продуктами, как чеснок, грецкий орех, томаты, баклажаны, лук репчатый, лук-порей, разная зелень.

Как сварить фасоль, чтобы она была мягкой и сочной?

Сделать мягкими бобы помогут соль по вкусу, сахар на кончике ножа и одна столовая ложка сливочного масла. Все эти продукты следует класть в кастрюлю после того, как вы слили первую воду. Доводим до кипения и варим под крышкой на среднем огне 15-20 минут. Иногда требуется и полчаса, особенно если огонь медленный.

Как долго фасоль можно готовить в мультиварке?

Как приготовить фасоль пинто в мультиварке. Приготовить фасоль пинто в мультиварке очень просто: достаточно положить все ингредиенты в мультиварку, включить её и оставить готовиться на высокой мощности в течение пяти-шести часов.

При каких болезнях нельзя есть фасоль?

Ввиду высокого содержания клетчатки и углеводов бобовые не рекомендуются для употребления людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта в период обострения (гастрит, язва, панкреатит). Из-за содержания калия и натрия людям с заболеваниями почек также может быть рекомендовано ограничить потребление бобовых.

Советы

СОВЕТ №1

Перед приготовлением замочите фасоль на несколько часов или на ночь. Это поможет уменьшить время готовки и сделает фасоль более мягкой и нежной.

СОВЕТ №2

Используйте режим «Тушение» или «Суп» в мультиварке для приготовления фасоли. Это позволит ей равномерно провариться и впитать все ароматы добавленных специй и овощей.

СОВЕТ №3

Добавляйте специи и приправы в самом начале готовки, чтобы фасоль могла впитать их вкус. Чеснок, лук, лавровый лист и перец — отличные варианты для улучшения вкуса.

СОВЕТ №4

Не забывайте о жидкости! Убедитесь, что в мультиварке достаточно воды или бульона, чтобы фасоль не пригорела и приготовилась равномерно. Обычно соотношение 1:3 (фасоль:жидкость) будет оптимальным.