Как быстро приготовить суп из консервированной фасоли

Консервированная фасоль существенно экономит время: ее не нужно ни замачивать, ни варить. К тому же такие бобы хорошо держат свою форму, они не развариваются. Приготовление же супа с такой фасолью – настоящее удовольствие.  Разнообразие рецептов позволяет каждые несколько дней радовать близких новым первым блюдом.

Общие принципы приготовления

Готовить суп с фасолью можно как на основе бульона, так и на воде. От этого зависит и сытность, и вкус блюда. Фасоль в любом случае добавляется за пять минут до конца приготовления, так как она уже готова.

Для некоторых рецептов нужно брать именно красную фасоль, она дает приятный цвет супу. После открытия банки бобы нужно промыть под прохладной проточной водой и дать им хорошенько стечь. Фасоль сочетается с разной зеленью в супах.

Быстрый сытный суп из консервированной фасоли с мясом

Время приготовления

60 минут

калорийность на 100 грамм

117 Ккал

Всего за час можно приготовить очень богатый и яркий суп, а его питательность очень нравится мужчинам.

Как приготовить:

1. Мясо нарезать на небольшие кусочки и положить в кастрюлю. Залить холодной водой и отправить на плиту. Когда закипит, снять пену, налить говяжий бульон. Варить примерно полчаса.
2. За это время нужно подготовить остальные продукты. Мелко нашинковать очищенные морковь и лук, отправить их в сковородку и на масле обжарить до мягкости.
3. Болгарский перец вымыть, убрать семенную коробочку и тоже мелко порубить.
4. Чеснок мелко нашинковать.
5. Помидоры, желательно мясистые, порезать маленькими кубиками. Вместе с чесноком и перцем отправить в сковородку к луку, приправить, помешать. Готовить пять минут.
6. Снять кожуру с картошек и порубить их кубиками среднего размера. Добавить в бульон и варить до мягкости.
7. Вытащить фасоль из банки и промыть ее.
8. Когда картошка будет готова, добавить в суп зажарку со сковороды.
9. Затем добавить фасоль и готовить еще минуты три. Подавать со свежей зеленью.

Совет: если есть, в суп можно добавить жидкость из-под оливок. Солить тогда суп не придется, это даст ему еще один новый вкус и аромат.

Врачи отмечают, что суп из консервированной фасоли — это не только быстрое, но и полезное блюдо. Консервированная фасоль сохраняет большинство своих питательных веществ, включая белки, клетчатку и витамины группы B. Приготовление такого супа занимает всего 15-20 минут, что делает его идеальным вариантом для занятых людей. Врачи рекомендуют начинать с обжаривания лука и моркови, добавляя к ним специи для улучшения вкуса. Затем следует добавить консервированную фасоль и бульон, довести до кипения и варить несколько минут. Такой суп не только сытный, но и легкий для пищеварения, что делает его подходящим для людей с различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Врачи подчеркивают, что использование свежих трав и овощей в качестве гарнира повысит питательную ценность блюда и добавит яркий вкус.

Беру БАНКУ ФАСОЛИ и готовлю ГЕНИАЛЬНЫЙ суп! Вкусный рецепт из простых продуктов!

Томатный суп из консервированной фасоли

Простой рецепт от всемирно известного шеф-повара Гордона Рамзи. Изысканно и вкусно!

Сколько по времени – 30 минут.

Какова калорийность – 58 калорий.

Как приготовить:

1. Как можно мельче порубить очищенный лук. Морковь тоже мелко натереть без кожуры. Стебель сельдерея вымыть и измельчить.
2. В сотейнике с толстым дном разогреть масло и переложить сюда все три овощные массы, перемешать.
3. Приправить и готовить семь минут, часто мешать. Затем добавить сюда листья тимьяна, помешать и готовить еще две минуты.
4. Вмешать томатную пасту и прогреть ее в течение минуты.
5. Промыть фасоль, вытащив ее из банок, добавить в сотейник. Помешать. Важно, чтобы фасоль сначала хорошо стекла, жидкость не нужна.
6. Разрезать вымытые черри пополам и отправить их к общей массе.
7. Все залить указанным количеством горячей воды, размешать, варить пять минут.
8. Добавить сюда вермишель, помешать, выключить плиту и накрыть крышкой кастрюлю. Подавать можно минут через двадцать.

Совет: подавать этот суп можно с тертым пармезаном сверху, а еще вкусно будет добавить свежие листочки базилика.

Постный суп из белой фасоли

Фасоль всегда выручает своей сытностью всех тех, кто придерживается поста. Из простых ингредиентов можно приготовить питательный суп.

Сколько по времени – 50 минут.

Какова калорийность – 78 калорий.

Как приготовить:

1. Очищенную картошку нужно порезать на брусочки.
2. Лук освободить от шелухи, затем мелко его нашинковать.
3. На мелкой терке натереть очищенную морковь.
4. Обжарить на масле в сковороде лук с морковью, это занимает около семи минут.
5. Помидоры нужно бланшировать (обдать кипятком, а затем переложить в лед), снять шкурку, измельчить блендером в пюре и добавить его в сковородку. Приправить, помешать, тушить еще семь минут.
6. Переложить картошку в сотейник и залить ее кипятком, варить десять минут. Затем добавить сюда всю зажарку со сковороды, а также промытую фасоль.
7. Варить еще пять минут, затем добавить сюда нашинкованный чеснок с зеленью.

Совет: для более выраженного вкуса можно взять красную фасоль в томате и добавить ее в суп вместе с соусом.

Приготовление супа из консервированной фасоли стало настоящим спасением для многих, кто ценит время и вкусную еду. Люди отмечают, что это блюдо идеально подходит для занятых будней, так как его можно сделать всего за 15-20 минут. Секрет быстроты заключается в использовании готовой фасоли, что позволяет избежать длительного замачивания и варки.

Кулинары делятся рецептами, добавляя в суп различные овощи, специи и бульон, чтобы разнообразить вкус. Многие рекомендуют использовать лук, морковь и чеснок для аромата, а также зелень в конце приготовления. Отзывы пользователей подчеркивают, что такой суп не только легок в приготовлении, но и очень сытный, что делает его отличным вариантом для обеда или ужина.

Кроме того, суп из консервированной фасоли можно легко адаптировать под личные предпочтения, добавляя мясо или крупы. В целом, это блюдо завоевало популярность благодаря своей простоте, быстроте и разнообразию вкусов.

Простой и вкусный фасолевый суп. С использованием консервированной фасоли

Рецепт с грибами

Нежные грибы придают не только особенный вкус блюду, но и насыщают его осенним ароматом.

Сколько по времени – 40 минут.

Какова калорийность – 68 калорий.

Как приготовить:

1. Вскипятить небольшую кастрюлю с водой.
2. Грибы очистить от сора, нарезать крупными кусочками.
3. Снять кожуру с картошки, порезать ее на такие же кусочки. Поместить их вместе с грибами в кипящую воду.
4. Нашинковать тонкими полукольцами лук без шелухи, так же мелко нарезать и морковку. Отправить эти продукты в сковородку и обжарить их в течение шести-восьми минут.
5. Добавить зажарку в кастрюлю через десять минут после повторного закипания.
6. Через три минуты добавить фасоль, хорошо промытую под проточной водой. Следом добавить и мелко порубленную зелень.
7. Варить суп в течение пяти минут, приправить, выключить плиту. Дать настояться хотя бы пятнадцать минут, затем подавать.

Совет: если берутся лесные грибы, а не шампиньоны, их нужно предварительно отварить отдельно, затем промыть, а только потом закладывать с картошкой.

Как приготовить в мультиварке

Для этого рецепта нужно брать красную фасоль в томатном соусе. Она сделает суп ярче и наваристее.

Сколько по времени – 40 минут.

Какова калорийность – 74 калории.

Как приготовить:

1. Выбрать режим «Выпечка», в чашу устройства налить масло. Разогревать его пять минут.
2. Мелко порубить очищенный лук и положить его в масло, обжарить.
3. Морковку натереть, предварительно сняв кожуру, добавить к луку, когда тот станет прозрачным.
4. Через пять минут вмешать сюда ложку томатной пасты.
5. С картошки снять кожуру, порезать на кубики, добавить в чашу к остальным продуктам.
6. Все перемешать и готовить до тех пор, пока не мультиварка не издательство сигнал об окончании программы.
7. Затем добавить сюда всю фасоль вместе с томатным соусом, приправить, налить необходимое количество воды, размешать.
8. Выбрать режим «Тушение» на полчаса. После окончания программы нужно добавить измельченный очищенный чеснок и мелко порубленную кинзу. Дать настояться несколько минут.

Совет: чтобы получилось вкуснее, нужно наливать немного воды. Суп должен получиться густой. Летом можно добавить пюре из свежих помидор или кукурузу, а еще перец чили.

На курином бульоне

Еще один простой и легкий рецепт супа, который готовится на курином бульоне. Мясо остается в нем, а благодаря гвоздике приобретает новый вкус.

Сколько по времени – 1 час 20 минут.

Какова калорийность – 34 калории.

Как приготовить:

1. Налить воду в кастрюлю и положить сюда промытые окорочка.
2. Снять с одного лука шелуху и целым положить его в ту же кастрюлю.
3. С моркови счистить кожуру и нарезать ее крупными кусочками, положить к остальным продуктам.
4. Добавить сюда специи и гвоздику, поместить на плиту и дать закипеть. Затем варить в течение часа, снимая пену.
5. По истечении времени вытащить все продукты из бульона.
6. Картофель освободить от кожуры и порезать среднего размера кубиками, переложить в бульон и готовить пятнадцать минут после закипания.
7. Все компоненты из бульона, кроме моркови и мяса, выбросить. Отварную морковь мелко натереть. Мясо снять с костей и нарезать небольшими кусочками. Вернуть эти продукты в кастрюлю.
8. Вытащить фасоль из банки, лучше брать белую, промыть её, добавить в суп.
9. Оставшуюся луковицу мелко порезать и обжарить на масле, затем тоже добавить в кастрюлю.
10. Мелко порубить зелень и всыпать ее в конце приготовления. Плиту выключить, суп накрыть крышкой, дать постоять десять минут перед подачей.

Совет: чтобы суп выглядел ярче, можно взять красный лук.

Полезные советы

Во всех рецептах консервированную фасоль можно заменить на обычную. Но ее нужно отварить до готовности в отдельной кастрюле. Варится фасоль долго. Ускорить этот процесс можно так: замочить бобы часов на 8 в теплой воде, за это время воду нужно несколько раз поменять.

Иногда фасолевые супы без мяса подают с вареным яйцом. Его просто нужно разрезать пополам или на четыре части и положить каждому в тарелку уже после того, как суп налит. Это добавляет сытности блюду.

Суп из консервированной фасоли с овощами. ВКУСНОЕ МЕНЮ. РЕЦЕПТЫ

Консервированная фасоль выручит хозяйку, если нужно быстро накормить большую семью. А еще это прекрасный продукт, который можно брать с собой на природу и готовить в казане. Питательно и вкусно!

Вопрос-ответ

Нужно ли сливать жидкость из консервированной фасоли, готовя суп?

Если в рецепте не указано, что консервированную фасоль нужно хранить в собственном соку, слейте жидкость из банки и тщательно промойте фасоль перед использованием. Это улучшит вкус и текстуру готового блюда. С помощью консервного ножа откройте крышку банки.

Как быстро размягчить фасоль для супа?

Если хотите ускорить замачивание, вот полезный совет: залейте бобовые горячей водой, отправьте на плиту и проварите пару минут. Затем оставьте в кипятке на час, слейте и готовьте бобовые по выбранному рецепту. Бобовые используют для приготовления салатов, супов и каш.

Полезен ли суп из консервированной фасоли?

Консервированная фасоль, которая на самом деле является просто фасолью (без добавления натрия, сахара и других вредных ингредиентов), — невероятно полезный выбор. И продолжайте есть фасоль, также называемую бобовыми, например, нут (бараний горох), пинто, чёрную фасоль, красную фасоль, чечевицу, сою и колотый горох.

Что хорошо сочетается с фасолью?

Консервированная фасоль – сытная закуска и гарнир к мясу (особенно к баранине), птице, рыбе, субпродуктам. Ее также можно добавить в салаты, закуски, супы, гуляши. Она хорошо сочетается с помидорами, чесноком, луком, свежими травами, перцем чили. Из размятой консервированной фасоли готовят пюре, хумус, лобио.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте бульон вместо воды для приготовления супа. Это придаст блюду более насыщенный вкус и аромат. Вы можете использовать куриный, овощной или говяжий бульон в зависимости от ваших предпочтений.

СОВЕТ №2

Добавьте свежие овощи, такие как морковь, лук и сельдерей, чтобы сделать суп более питательным и ароматным. Обжарьте их на сковороде перед добавлением в кастрюлю, чтобы раскрыть их вкус.

СОВЕТ №3

Не забывайте про специи! Чеснок, паприка, тмин или черный перец могут значительно улучшить вкус супа. Начните с небольшого количества и добавляйте по вкусу, чтобы не переборщить.

СОВЕТ №4

Для более кремовой текстуры добавьте немного сливок или сметаны в конце приготовления. Это сделает суп более сытным и придаст ему приятную бархатистость.