Простые рецепты постного пирога с вареньем

Постные пироги популярны не только во время поста. Они требуют минимум ингредиентов, поэтому часто готовятся на скорую руку. А если есть несколько баночек варенья, о начинке можно даже не задумываться!

Общие принципы приготовления

Для постных пирогов используется растительное масло вместо сливочного. Во всем остальном ингредиенты ничем не отличаются от классических. Варенье же можно брать любое, главное, чтобы оно было в меру жидким, иначе тесто не пропечется. Чтобы получить более нежный пирог, лучше брать джем или повидло, ведь в них нет косточек, кожицы и других грубых кусочков.

Постный пирог с вареньем на скорую руку

Время приготовления

70 минут

калорийность на 100 грамм

308 Ккал

Очень простой пирог, который можно приготовить всего за час. В нем варенья действительно много!

Как приготовить:

1. Варенье смешать с водой и оливковым маслом. Затем всыпать сюда сахар. Перемешивать, пока все крупинки не растают.
2. Далее добавить муку и разрыхлитель, снова тщательно перемешать.
3. Полученное тесто должно получиться густоватым, как на оладьи.
4. Духовку разогреть до 170 градусов.
5. Тесто вылить в форму для выпекания, в которой уже есть промасленная бумага.
6. Отправить в духовку на сорок минут.
7. Вытащить из формы, когда пирог немного остынет, и подавать.

Совет: если пирог сверху подгорает, его нужно накрыть фольгой, а температуру снизить до 150 градусов.

Врачи отмечают, что постные пироги с вареньем могут стать отличным вариантом десерта для тех, кто соблюдает пост или придерживается вегетарианского питания. Они содержат меньше жиров и калорий по сравнению с традиционными пирогами, что делает их более легким и полезным лакомством. Использование натуральных ингредиентов, таких как мука, вода и варенье, позволяет избежать лишних добавок и консервантов.

Кроме того, врачи рекомендуют выбирать варенье без сахара или с минимальным его содержанием, чтобы снизить риск повышения уровня глюкозы в крови. Важно также учитывать, что пироги можно готовить с добавлением фруктов или ягод, что увеличивает содержание витаминов и клетчатки. Таким образом, постные пироги с вареньем могут быть не только вкусными, но и полезными для здоровья, если их готовить с умом и использовать качественные ингредиенты.

СУПЕР ЭКОНОМНЫЙ ПИРОГ НА ВАРЕНЬЕ БЕЗ ЯИЦ! Две минуты на замес! Забытый рецепт из 90-х!

Постный пирог с вареньем и орехами

Кисло-сладкий пирог с добавлением сытных орехов и ароматной лимонной цедры.

Сколько по времени – 1 час 40 минут.

Какова калорийность – 258 калорий.

Как приготовить:

1. Подогреть немного воду, градусов до 30. Развести в ней дрожжи.
2. Добавить сюда ложку сахара и половину всей муки, размешать.
3. С лимона снять цедру. Смешать ее с остальным сахаром и ванилью. Добавить к остальной массе.
4. Далее всыпать остальную муку, посолить и вмешать масло. Замесить тесто и накрыть его полотенцем или пленкой.
5. Дать подняться в теплом месте примерно час.
6. Поделить подошедшее тесто на две части: одна должна быть больше другой.
7. Большую часть следует раскатать в прямоугольник.
8. Маленькую часть разделить на семь кусочков, которые нужно скатать в длинные жгуты.
9. Большой пласт переложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
10. Включить духовку разогреваться.
11. Смазать тесто вареньем.
12. Орехи мелко порубить и присыпать сверху на варенье.
13. Полученные жгуты выложить сверху в виде сетки по диагонали.
14. Развести мед в ложке воды и полученной смесью смазать тесто сверху.
15. Убрать в духовку при средней температуре максимум на полчаса.
16. Достать из духовки и накрыть полотенцем, дать остыть в таком положении, затем подавать.

Совет: жгуты из теста можно обрезать фигурным ножом, чтобы они выглядели красивее.

Как выпекать в мультиварке

Не самый быстрый, но оригинальный способ приготовления слоеного пирога. Мультиварка его идеально пропекает, а начинка не разлезается.

Сколько по времени – 2 часа 50 минут.

Какова калорийность – 405 калорий.

Как приготовить:

1. Минеральную воду немного подогреть и добавить сюда дрожжи. Высыпать сюда и сахар, помешать, оставить на двадцать минут.
2. Орехи обжарить на сухой сковороде до появления запаха.
3. Замочить курагу в теплой воде и оставить минут на десять. Переложить затем на полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.
4. Добавить к дрожжам масло и размешать его, затем всыпать муку и снова помешать.
5. Оставить полученное тесто на сорок минут.
6. Поделить тесто на пять одинаковых частей.
7. Один слой раскатать в пласт и положить его в чашу мультиварки. Сверху распределить варенье, немного орехов и кураги.
8. Раскатать второй слой и положить его сверху на начинку. Повторять слои до тех пор, пока тесто не закончится.
9. Закрыть крышку мультиварки. Выбрать режим «Выпечка» и готовить в течение часа.
10. Открыть крышку устройства, дать пирогу остыть, затем поставить сверху тарелку и перевернуть пирог на нее. Подавать к столу.

Совет: орехов в данном рецепте можно не жалеть. Чем больше их будет, тем рассыпчатее получится пирог.

Простые рецепты постного пирога с вареньем становятся настоящим открытием для многих хозяек. Люди отмечают, что такие пироги не только легкие в приготовлении, но и удивительно вкусные. Секрет популярности кроется в разнообразии начинок: от классического абрикосового до экзотического мангового варенья. Многие делятся своими лайфхаками, как сделать тесто более воздушным, добавляя в него газированную воду или уксус.

Пользователи социальных сетей активно обмениваются фотографиями своих кулинарных шедевров, восхищаясь тем, как просто можно создать что-то вкусное и полезное. Кроме того, постный пирог с вареньем идеально подходит для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост. В отзывах часто упоминается, что такой десерт отлично подходит к чаю, а его аромат наполняет дом теплом и уютом. Простота рецептов и доступность ингредиентов делают этот пирог любимым у многих, а его приготовление становится настоящим семейным ритуалом.

ВЫ НЕ ПОВЕРИТЕ, НО ОН ПОСТНЫЙ! ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ ТЁРТЫЙ ПИРОГ!

Тертый постный пирог с вареньем

Самая быстрая вариация данной выпечки. Из минимума ингредиентов можно получить аппетитный пирог к вечернему чаю.

Сколько по времени – 55 минут.

Какова калорийность – 312 калорий.

Как приготовить:

1. На сухую поверхность высыпать муку. Добавить сюда сахар и ваниль и перемешать.
2. Далее положить маргарин и порубить все вместе ножом в крошку.
3. Собрать все в комок и обернуть в пищевую пленку. Убрать в холодильник на пятьдесят минут.
4. Размотать пленку, отщепить кусочек теста и отставить в сторону.
5. Полученное тесто распределить по противню и обязательно сформировать бортики.
6. Сверху вылить варенье, а сверху натереть отложенный кусочек теста.
7. Отправить в духовку на двадцать пять минут при средней температуре.

Совет: варенье должно быть довольно густым, чтобы сильно не растекаться. Идеально, если там будут целые ягоды или кусочки фруктов.

Полезные советы

Вместо подсолнечного масла можно взять кукурузное, но еще лучше использовать кукурузную муку вместо пшеничной. Только с солью тогда нужно быть аккуратными. Кукурузное тесто получается более рассыпчатым, немного соленым и идеально подходит к сладкому варенью.

Если брать сливовое варенье, к нему можно подмешать шоколадные капли или какао. Это идеальное сочетание, которое очень нравится детям.

ЭКОНОМНЫЙ постный ПИРОГ "ЧАЙНЫЙ" на чае! БЕЗ яиц, молока, кефира и сметаны! Быстрый рецепт!

Постные пироги – настоящая палочка-выручалочка, когда захотелось чего-то вкусного. Для этого можно приготовить самое разное тесто – и всегда получается очень аппетитно, прямо тает во рту!

Вопрос-ответ

Какие пироги можно есть в пост?

В пост можно есть пироги с начинками из овощей, грибов, фруктов, ягод, а также с крупами и бобовыми. Важно, чтобы в тесте не было яиц и молочных продуктов, поэтому лучше использовать растительное масло или воду для его приготовления.

Что такое постные пироги?

Так, постная выпечка – это пироги или другие мучные изделия, в состав которых не входят продукты животного происхождения: яйца, сливочное масло, молоко и пр. Проще говоря, если в распоряжении кулинара есть заменители перечисленных продуктов, то постным можно сделать любой рецепт.

Можно ли есть пироги в пост?

В постные пироги можно смело добавлять и остальные виды муки: ржаную, гороховую, рисовую, гречневую, овсяную. Для приготовления теста отлично подходит любое растительное масло, но чаще всего используется подсолнечное.

Чем можно смазать постный пирог?

«Если вы печете несладкие пироги, то можно воспользоваться растительным маслом», — рассказал шеф-повар ресторана «Бор» Андрей Федосеев. Он добавил, что масло может быть любым – подсолнечным, оливковым.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте варенье с низким содержанием сахара, чтобы сделать пирог менее калорийным и более полезным. Это также позволит лучше раскрыть вкус теста и других ингредиентов.

СОВЕТ №2

Для улучшения текстуры теста используйте растительное масло вместо маргарина. Это сделает пирог более легким и воздушным, а также добавит приятный аромат.

СОВЕТ №3

Не бойтесь экспериментировать с начинкой! Добавьте в варенье немного корицы, ванили или лимонной цедры для создания уникального вкусового букета.

СОВЕТ №4

Перед выпечкой дайте тесту немного отдохнуть, завернув его в пленку и оставив в холодильнике на 30 минут. Это поможет улучшить его эластичность и предотвратит растрескивание при формировании пирога.